詳解：為什么中國“山寨”不出國際酒店管理集團

上傳時間：2015-08-18

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　　"Made in China"恐怕是全球聞名，但是有一個行業(yè)"Made in China"確實行不通的——中國復制不出那些大名鼎鼎的國際酒店管理集團。那么，問題是出現(xiàn)在哪里呢？

　　問這個問題，就像問為什么比爾•蓋茨、斯蒂夫•喬布斯都不是誕生在中國，甚為無聊。
　　但對于五星級酒店已將近千家的中國酒店行業(yè)市場來說，問這個問題就像打臉或者搬石頭砸自己的腳，很多人要不啞口無言，要不懶得回答。這是一個赤裸裸的行業(yè)事實，沒有就沒有。這就奇怪了，憑借國人過人的山寨能力，難道山寨一個不行嗎?
　　目前看，真不大行。如果行，相信國人憑借敏銳的市場嗅覺，早就山寨了。確實，中國有無底線的關(guān)于五星級酒店的物質(zhì)情結(jié)及精神需求，但沒有滋生本土國際酒店管理集團的土壤。酒店管理本來就是舶來品，自身沒有優(yōu)勢很正常。很多國產(chǎn)高級酒店，也一直在跟國際接軌的道路上步履蹣跚，有的后來進行資本開放，干脆引入國際酒店管理集團，有的就在體制上進行所謂創(chuàng)新，在模式或者管理上學習國外?？傊瑖鴥?nèi)高級酒店盤子越來越大，從量上幾乎成為地球上的武林霸主。但是，可以在國際上被承認的國際酒店管理集團卻仍然沒有國產(chǎn)版。
　　其實，不用扯遙遠的西方世界，臨近的日本、泰國、越南等國都有可以與眾多西方國際酒店管理品牌相媲美的本土品牌，其實多數(shù)也是在近幾年受到國際酒店管理集團管理思想、現(xiàn)代度假概念的影響才涌現(xiàn)出來的。所以，有沒有本土國際酒店管理品牌，這跟傳統(tǒng)根基關(guān)系還不是太大。

　　如果深究一些大名鼎鼎的國際酒店管理集團的發(fā)展史，就會發(fā)現(xiàn)，那就像在八卦一個富翁從下流社會到上流社會的發(fā)跡史。如果威拉德•瑪里奧特(萬豪創(chuàng)始人)當初開的不是啤酒店，而是一個小超市呢?還有，如果凱蒙斯•威爾遜(洲際創(chuàng)始人)不是一個孤兒，而是一個在大家族長大的孩子呢?以上假設(shè)如果成立，被改變的就是國際酒店行業(yè)發(fā)展史。其實再大膽簡單假設(shè)一下，答案或許就明朗了，如果威拉德•瑪里奧特與凱蒙斯•威爾遜都出生在中國，開始就意味著結(jié)局，故事肯定無法續(xù)寫下去。

　　這本質(zhì)上是品牌培育與創(chuàng)始初衷的問題。不得不承認，中國絕大多數(shù)高級酒店的出現(xiàn)都是順應(yīng)地產(chǎn)的需要，而不是酒店市場服務(wù)的需要。初衷本來就不夠純粹，名不正言不順，沒有出類拔萃者很正常。再回想一下七天、錦江等連鎖經(jīng)濟型酒店在中國的發(fā)展，黃金時期不出10年就已經(jīng)在走下坡路，可持續(xù)發(fā)展模式不但在本土自然生態(tài)上走不通，在各種行業(yè)市場上也只能出現(xiàn)短暫的蜜月期。連鎖經(jīng)濟型酒店走下坡路，不僅體現(xiàn)在市場擴張萎縮上，還體現(xiàn)在自身的服務(wù)質(zhì)量上，兩者其實相輔相承。很多本土品牌連基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)— 經(jīng)濟型酒店的服務(wù)都沒做成熟，就聲張要進軍中高端市場了。所以我們現(xiàn)在看到本土的絕大多數(shù)連鎖經(jīng)濟型酒店，不僅衛(wèi)生差，還讓人沒有安全感。不對比不知道，一對比嚇一跳，如果拿七天、格林豪泰去pk雅高旗下的快捷品牌宜必思，堪比雞蛋碰石頭。
　　國際酒店管理集團為什么沒有國產(chǎn)版?因為山寨在品牌運營管理、服務(wù)品質(zhì)的道路上走不通。
　　但事情不是絕對的，熟話說"長江后浪推前浪"，如果改變我們的管理思想、重新定義酒店存在的概念，或許，未來中國的高級酒店也會走上國際知名品牌的道路。

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